Çfarë është një keto-diet? Cilat janë avantazhet dhe disavantazhet? Indikacionet dhe kundërindikacionet? Përfitimet dhe dëmtimi? Sa mund të ulesh në të? Ne do të konsiderojmë gjithçka në lidhje me keto-dita në këtë artikull.
Çfarë është një plan ketogjenik i dietës?
Çfarë është një dietë ketogjene? Ky është një plan i veçantë ushqimi, baza e të cilit është proteina dhe yndyrna të dobishme. Ajo bazohet në proceset biokimike që ndodhin në trup. Gjatë gjithë dietës, ekziston një ristrukturim i disa sistemeve të trupit. Emri lindi nga termi "ketogjenezë" - procesi i formimit të trupave të ketonit. Ata janë produkti kryesor i metabolizmit, metabolizmi, përdoren për të rimbushur rezervën e energjisë. Kështu, edukimi i keto nënkupton një përjashtim pothuajse të plotë të karbohidrateve nga dieta e përditshme. Si rezultat, trupi fillon të përdorë trupat e yndyrës dhe ketonit për të rimbushur energjinë.
Dieta Keto për humbjen e peshës është gjerësisht e popullarizuar në botën e dietikës dhe fitnesit. Ekspertët vërejnë se njerëzit që i përmbahen një diete ketogjene për të zvogëluar peshën ndjehen shumë më mirë. Ekziston një nivel i qëndrueshëm i energjisë, shëndet i mirë, duke hequr qafe paund shtesë. Sidoqoftë, ka vlerësime shumë më negative. Ushqimi, bazuar në proteina dhe yndyrna, nuk është i përshtatshëm për të gjithë, shpesh shkakton pasoja negative, ka një gamë të gjerë të kundërindikacioneve.
Sipas Keto-Dita, ushqimi është përpiluar në atë mënyrë që, për shkak të uljes së sasisë së karbohidrateve, trupi vazhdon në fazën e ndarjes së ketozës së ushqimit të yndyrnave. Kjo është një gjendje natyrore metabolike në të cilën lipidet përdoren për të rimbushur rezervën e kërkuar të energjisë, dhe jo glukozën e bërë nga karbohidratet.
Pro dhe të këqijat e keto-diets
Keto-arsimimi po fiton popullaritet çdo ditë. Një numër në rritje i njerëzve shkojnë në një menu me karburant të ulët. Ky fenomen është për shkak të avantazheve të ushqimit. Le të shqyrtojmë më në detaje të mirat dhe të këqijat kryesore.
Përparësitë kryesore të fuqisë së keto-diets përfshijnë:
- Zgjerimi i masës së muskujve.
- Një ndryshim në sektorin e lipideve, i cili tregon kolesterolin e gjakut.
- Kontrolli i nivelit të sheqerit.
- Përmirësimi i performancës mendore.
- Trajtimi i epilepsisë.
- Përmirësimi i gjendjes së lëkurës, duke u hequr qafe puçrrat.
Sidoqoftë, sistemi i energjisë ketogjene ka shumë më shumë disavantazhe. Këto përfshijnë:
- Keto-Gripp-Procesi i ristrukturimit, përshtatja e trupit, e cila mund të shoqërohet me dobësi, dhimbje koke, marramendje, nervozizëm, humbje të vëmendjes.
- Diuresis Trupat e ketonit mund të shkaktojnë prodhim të bollshëm të urinës, e cila nga ana tjetër do të çojë në dehidrim, një çekuilibër të elektroliteve në gjak, një rënie në përqendrimin e magnezit dhe natriumit.
- Diuresis, një çekuilibër i elektroliteve në gjak mund të shkaktojë konfiskime të rregullta. Kjo është për shkak të mungesës së magnezit.
- Takikardia, aritmia. Shkelja e ekuilibrit të natriumit-kalalës-magnium shkakton probleme në punën e zemrës.
- Kapsllëku, çrregullimet e zorrëve të shkaktuara nga mungesa e fibrave, sasia e pamjaftueshme e perimeve dhe frutave në dietë.
- Ulja e performancës fizike. Trupi kërkon kohë për t'u përshtatur. Gjatë gjithë kësaj periudhe, vërehet një avari, veçanërisht e vështirë gjatë trajnimit.
- Mungesa e polivitaminave mund të provokojë humbje të flokëve. Ky fenomen zakonisht manifestohet pas 3-5 muajve të energjisë sipas sistemit keto.
- Rritja e periudhave të urthit, veçanërisht në fazat fillestare. Kalimi në një sistem të ri të energjisë shkakton çrregullime të stomakut.
- Keto-gjumë. Deri më tani, nuk ka studime që shpjegojnë këtë fenomen. Isshtë përshkruar nga simptomat e njerëzve që i përmbahen keto-diet. Ekziston një mendim se një skuqje mund të jetë një reagim ndaj prodhimit të tepërt të acetonit.
Një ulje e niveleve të karbohidrateve mund të çojë në një shkelje të metabolizmit mineral, një mungesë e vitaminave. Duke injoruar këtë moment, mangësitë e listuara mund të çojnë në çrregullime serioze të tretjes, të shkaktojnë probleme shëndetësore të pariparueshme. Përveç kësaj, për të ruajtur rezultatin, do të duhet t'i përmbaheni kësaj diete për një kohë të gjatë, të ndryshoni rrënjësisht zakonet e ushqimit. Por ky sistem nuk mund të rekomandohet për një periudhë të gjatë, pasi nuk është i ekuilibruar.
Si të kontrolloni konsumin e proteinave
Dieta Ketta nënkupton respektimin e rreptë të përmasave të specifikuara të lëndëve ushqyese. Ky është çelësi për efikasitetin, rezultate të larta. Do ditë është e nevojshme të merren parasysh kaloritë, BJ, të mbajnë një dietë. Kjo do të gjurmojë rezultatin për një muaj ose një periudhë më të gjatë. Përvoja e nutricionistëve tregon se kryerja e një reviste ushqimore zvogëlon mundësinë e ndërprerjeve dhe përmirëson rezultatet.
Kontrolli i konsumit përbëhet nga disa faza:
- Gjeni raportin optimal të proteinave, yndyrnave, karbohidrateve.
- Llogaritni normën e kalorive për ditën, duke marrë parasysh rritjen, peshën, moshën, nivelin e aktivitetit fizik.
- Përcaktoni nevojën për proteina.
- Përcaktoni nevojën për yndyrna.
- Përcaktoni nevojën për karbohidrate.
- Për secilin tregues, është e nevojshme të llogaritni shiritin e sipërm dhe të poshtëm. Kjo do të ndihmojë për të ndryshuar menunë gjatë ditës për të marrë shumën e kërkuar. Për shembull, llogaritni normën për raportin e BJU 15/80/5 dhe 20/75/5.
Rekomandohet të bëni një menu paraprakisht, për dy deri në tre ditë. Ushqimi sipas një plani ku secila pjatë llogaritet paraprakisht është shumë më e lehtë. Për fillestarët, një dietë e gatshme me llogaritjen e lëndëve ushqyese themelore do të jetë një mundësi e mirë. Kjo menu plotëson raportin e lëndëve ushqyese, të ekuilibruar, përmban vitaminat kryesore, mineralet. Isshtë në përputhje me normat e të ushqyerit.
Produkte që nuk mund të hahen në një dietë
Rezultatet e një diete të tillë janë të mahnitshme. Kjo dëshmohet nga rishikime të shumta. Yjet e Hollivudit po humbasin peshë në keto-dita. Efikasiteti është për shkak të parimeve themelore, rregullave ushqyese. Fillestarët me siguri duhet të kuptojnë se çfarë mund të hani në një dietë, çfarë nuk mund të hani.
Produktet për një dietë ketogjene zgjidhen në atë mënyrë që të fillojnë gjendjen e ketozës, pa dëmtuar shëndetin, mirëqenien. Ekziston një listë e produkteve të lejuara dhe ato nga përdorimi i të cilave është më mirë të përmbahen.
Produkte fitimprurëse:
- mish i kuq;
- Produkte të qumështit: vaj, krem;
- SALO;
- vezë pule;
- Vajrat vegjetale;
- avokado;
- arra;
- Varieteteve të yndyrës së peshkut.
A është e mundur në një keto-dietë të qumështit? Po, por në sasi të vogla. Ai përmban një sasi mjaft të madhe të karbohidrateve. Shtë e nevojshme ta shtoni atë në dietë paraprakisht, të merrni parasysh përmbajtjen në disa pije. Por gjizë në keto-dita është një shpëtim i vërtetë. Një sasi e madhe e proteinave siguron ngopje për një kohë të gjatë. Në të njëjtën kohë, përmbajtja e kalorive për 100 gram të produktit është jashtëzakonisht e ulët. Shtë më mirë të hani për darkë. Djathi në keto-diet lejohet, por në sasi jashtëzakonisht të vogla. Shtë më mirë të jepni përparësi ndaj varieteteve të djathit të gjizës.
Lista e produkteve të ndaluara është shumë më e gjerë. Menuja për ushqimin e keto ndalon:
- Produkte që përmbajnë niseshte: miell, produkte mielli, makarona, bukë, pjekje, misër, patate, tërshërë, fig.
- Produkte që përmbajnë sheqer: ëmbëlsira, ëmbëlsira, pasta të ëmbla, produkte gjysmë të përfunduara, salcice, lëngje, pije të ëmbla.
- Cilat fruta mund të jenë? Lejohen një numër i vogël i manave.
- Produkte të përpunuara që përmbajnë yndyrna trans, margarinë, preservatives.
- Alkooli në keto-Dita është i ndaluar. Shtë e nevojshme të braktisni birrën, verën, pije të tjera alkoolike të ëmbla - ato përmbajnë shumë karbohidrate.
Dietat e ulëta të karbohidrateve njihen si specialistët më efektivë. Ata garantojnë rezultatin në një periudhë të shkurtër kohe, mungesën e ndjenjës së urisë. Paund shtesë nuk kthehen në fund. Kjo është veçanërisht e rëndësishme për vajzat që kanë kaluar përmes një numri të madh dietash, urie.
Cili është përfitimi i një diete të tillë?
Ekspertët shënojnë avantazhet e mëposhtme të ushqyerjes me keto:
- Dieta Keto në një periudhë të shkurtër sjell rezultate të mira;
- Menyja për një javë për gratë dhe burrat praktikisht nuk është ndryshe, ndryshimi është vetëm në madhësinë e pjesëve. Ky është një mundësi e mirë për çiftet e martuara - nuk ka më nevojë të përgatitet veçmas për të gjithë;
- Menyja keto-diet është mjaft e larmishme, gjë që zvogëlon mundësinë e ndërprerjeve;
- Dieta KET rrit nivelin e energjisë, përmirëson aktivitetin e trurit;
- Me keto-diet, shënohet stabilizimi i sheqerit në gjak.
Ne do të analizojmë më në detaje avantazhet kryesore të këtij lloji të ushqimit.
Funksioni i përmirësuar mendor
Trupat e Ketonit janë një burim energjie për trurin. Një ulje e karbohidrateve të thjeshta në një dietë ditore çon në normalizimin e sheqerit në gjak. Si rezultat - nuk ka kërcime, një ndarje e forcës, një ulje e energjisë. Trupi funksionon në mënyrë të qëndrueshme, përqendrimi, përqendrimi. Kjo është arsyeja pse ketoditi përdoret për të moshuarit, ai vepron si masë e parandalimit të sëmundjes së Parkinson dhe Alzheimerit.
Recetat për çdo ditë mund të gjenden në internet. Për të përmirësuar aktivitetin e trurit, theksi duhet të vendoset në yndyrnat e dobishme - arra, vajra.
Disa ekspertë rekomandojnë një postim shtesë të vezëve në keto. Cfare eshte? Një vendim i përkohshëm i krijuar për të "rivendosur" numrin e karbohidrateve. Në një ditë, ju duhet të hani 6-10 vezë, duke shtuar të njëjtin numër lugë gjelle vaji për ta. Kjo do të bëhet një tronditje për trupin, do të përshpejtojë procesin e humbjes së peshës. Por ju nuk mund t'i përmbaheni një postimi për më shumë se pesë ditë.
Kontrolli i sheqerit në gjak
Dieta me një përmbajtje të ulët të karbohidrateve çon në një ulje të nivelit të insulinës - një hormon i prodhuar në pankreas. Isshtë ai që është përgjegjës për metabolizmin e karbohidrateve, duke ruajtur nivelin e kërkuar të glukozës në gjak. Një dietë keto-diferenciale përdoret për pacientët me diabet të tipit II. Recetat për enët për pacientët me diabet mund të gjenden në internet.
Humbje peshe
Menyja Keto-Dita bazohet në atë mënyrë që trupi të fillojë të përdorë depozitat e veta të yndyrës për të siguruar nivelin e duhur të energjisë. Recetat për një dietë ketogjene janë të ndryshme, bëjnë të mundur ndryshimin e tyre, ribashkoni ato vetë. Kjo zvogëlon mundësinë e prishjeve, ju lejon të humbni peshë pa kufizime.
Për të përshpejtuar procesin e humbjes së peshës, rekomandohet të lidhni aktivitetin fizik, procedurat e ndryshme kozmetike, mbështjelljet, pastrimet për të ushqyerit. Kjo qasje do të ruajë gjendjen e lëkurës, flokëve, thonjve. Especiallyshtë veçanërisht e rëndësishme për ata që kanë peshë të madhe. Kompleksi do të ndihmojë për të shmangur shenjat e shtrirjes në lëkurë.
Rritje e energjisë
Kur humbasin peshë, shumica e njerëzve vuajnë nga apatia, gjendja depresive dhe humbja e forcës. Kjo është për shkak të përmbajtjes së ulët të glukozës në gjak. Me një qasje keto, kjo nuk do të ndodhë. Recetat e thjeshta për pjatat ofrojnë një ndjenjë të zgjatur të ngopjes, ndërsa një nivel mjaft i lartë i energjisë.
Për të rritur energjinë, është më mirë të kombinoni ushqimin me aktivitetin fizik. Gjatë trajnimit, dallohen hormonet jetësore, të cilat, në kombinim me dietën me karburant të ulët, do të japin një rezultat të jashtëzakonshëm.
Menyja Keto-Diet (Dieta)
Dieta Keton për humbje peshe ka një menu të veçantë të përafërt. Ajo duhet të jetë e ekuilibruar, të marrë parasysh nevojat themelore të trupit në lëndë ushqyese, vitamina, minerale. Especiallyshtë veçanërisht e rëndësishme të bëni një menu për gratë, të merrni parasysh ndryshimet e mundshme në sfondin hormonal gjatë ciklit menstrual, shtatzënisë. Vetëm një dietolog me kualifikim të lartë mund të përballojë të gjitha këto.
Konsideroni një shembull të menusë. Ai përbëhet nga mjaft i thjeshtë, i njohur për shumë pjata. Receta e saktë për disa prej tyre mund të gjendet në internet. Tregon saktësisht sasinë, peshën e përbërësve, metodën e përpunimit. Mbështetësit e energjisë ndahen në mënyrë aktive nga recetat në forume tematike.
Menyja për disa ditë ka pamjen e mëposhtme. Disa opsione janë paraqitur këtu, çdo ditë ju duhet të merrni diçka të re:
| Mëngjes |
|
|---|---|
| Darkë |
|
| Darkë |
|
| Snacks |
|
Ju gjithmonë mund të rindërtoni menunë për veten tuaj, ndizni produktet tuaja të preferuara. Atëherë ushqimi nuk do të perceptohet si një kufizim.
Kundërindikacione
Kjo qasje ka një numër kundërindikacionesh me të cilat ju duhet të njiheni me të. Kjo do të ndihmojë për të shmangur një numër problemesh serioze. Këto përfshijnë:
- hipertensioni, problemet e presionit;
- diabeti i tipit të parë;
- shkelje të veshkave, mëlçisë, stomakut;
- gratë shtatzëna;
- gratë infermierë;
- të mitur;
- Njerëzit e moshuar (dieta në këtë rast mund të përshkruhet vetëm nga një mjek).
Mundësia më e mirë është të kontaktoni një specialist. Vetëm ai mund të thotë me siguri nëse kjo lloj fuqie është e përshtatshme apo jo. Ekspertët shënojnë gjithashtu manifestimin e ndikimeve të tjera negative, disavantazhet e edukimit të keto.